资讯详情

我校组织召开食堂工作人员会议

发布时间:

2024-05-11


我校组织召开食堂工作人员会议

FG5A5491FG5A5547

为进一步加强食堂消防安全管理,推进食堂管理水平整体规范提升,切实保障广大师生饮食安全和身体健康,提高食堂服务质效,5月11日,副校长崔建恒主持召开食堂工作人员会议。膳食科负责同志及食堂全体工作人员参加会议。

FG5A5559

FG5A5510

会上,副校长崔建恒首先通报了近期省内外突发重大安全事故相关情况,并就校园食堂容易出现的安全隐患进行了分析,指出食堂是学校安全防火重点部位,食堂从业人员属于重点岗位人员,要求食堂从业人员要不断强化消防安全意识,提高食堂消防安全事故的应急处置能力,牢固树立预防为先、杜绝隐患的安全理念,不断筑牢校园消防安全防线,为学校高质量发展营造安全稳定的环境。

FG5A5529

崔建恒强调夏季来临,气温升高,食品安全风险防范压力增大,食堂全体工作人员要严格落实食品安全生产责任,严把入库、储藏、操作、售卖、消毒等关键环节,建全学校食品安全风险防控体系,保障食品安全;要从思想上高度重视食品安全生产工作,服从学校管理,严格规范操作,确保安全生产;要严把食堂消防安全、个人上下班安全、用电安全、用气安全关,加强规范管理,做好食品安全及消防安全风险防控,不断提升食堂管理服务水平。他要求相关科室积极履行食品安全监管责任,加强制度建设、完善日常管理、加大对工作人员的培训力度,严格遵守我校餐饮工作规章制度,自觉接受社会监督,对全校师生负责,对社会和公众负责,着力营造我校安全的餐饮服务环境。

FG5A5571

膳食科科长轩心奇就具体工作进行了安排。FG5A5435

FG5A5415FG5A5425FG5A5432FG5A5455FG5A5472FG5A5479

会前,我校还对食堂工作人员进行了消防安全知识培训,相关负责同志向全体食堂工作人员详细讲解消防安全知识,并示范了消防栓的使用方法,模拟现场灭火,并强调“灭火、防火两不误”。参与培训的食堂工作人员竞相投入演习中,在实战中熟悉并掌握了消防器材的使用。